Gâteau aux poires et aux épices
A réaliser dans le nouveau moule Orfée, le moule signature Hélène Darroze, ce gâteau aux poires et aux épices prend des allures d’élégante couronne capitonnée. Découvrez comment réaliser cette recette moelleuse et parfumée, à décorer ou pas d’un glaçage gourmand.
Gâteau aux poires et aux épices
La recette de Laurent Deregnaucourt, chef Guy DemarleNiveau de difficulté : facile
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Notes
Envie d’un petit plus qui en jette ? Ajoutez un glaçage rocher au chocolat au lait sur une part (ou sur tout le gâteau, soyons fous). Croquant, fondant, bluffant !
© Guy Demarle