Risotto à la saucisse de Morteau et à la courge
Joli mariage de fumé et de douceur, ce risotto à la saucisse de Morteau et à la courge est un savoureux plat complet, facile à réaliser.
Risotto à la saucisse de Morteau et à la courge
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Astuce
Pour une version plus parfumée : infuser le fond de volaille avec une branche de romarin ou une gousse d’ail. Et pour le croquant, ajouter quelques graines de courge torréfiées au moment du dressage.
© Image et Associés pour la Saucisse de Morteau IGP