Hommos balila, la recette de Liza Paris
Maître en matière de cuisine libanaise moderne, Liza Paris partage sa recette de hommos balila. Une savoureuse recette à laquelle est ajoutée une touche croquante de pignons de pin, tirée de l’ouvrage « Liza à la libanaise » paru aux Editions Ducasse.
Hommos balila : pois chiches, cumin, huile d’olive
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Liza à la libanaise
Auteurs : Liza et Ziad Asseily – Photographies : Rina Nurra - Parution : 26 octobre 2017 – Ducasse Edition : 26,90 €
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