Pain bagnat au thon et aux anchois
Après la salade niçoise, voici une autre spécialité venue tout droit de la cité des anges. Découvrez comment préparer un pain bagnat au thon blanc et aux anchois pour un savoureux déjeuner sur le pouce.
Pain bagnat au thon blanc germon et aux anchois
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
Instructions
- Griller légèrement le pain pour le rendre croustillant.
- Frotter la gousse d’ail sur la mie des pains.
- Humidifier la mie avec l’huile d’olive du thon Blanc et un filet de jus de citron jusqu’à ce qu’elle soit imbibée.
- Assembler le sandwich en alternant les ingrédients comme vous le souhaitez : 2 à 3 tranches de tomate mûre pelée, une bonne portion de thon blanc Ortiz, 2 à 3 filets d’anchois Ortiz, 2 à 3 tranches d’œuf dur, une poignée de roquette et laitue, quelques tranches de radis, de l’oignon de printemps, des olives noires dénoyautées en tranches.
- Recommencer pour les autres sandwichs et déguster.
Notes
© Ortiz