Go Back
Pain bagnat au thon et aux anchois

Pain bagnat au thon blanc germon et aux anchois

Niveau de difficulté : très facile
Servings 4 personnes
Temps de préparation 10 minutes

Ingrédients

  • 4 pains Bagnat
  • 400 à 500 g de thon blanc germon à l’huile d’olive biologique Ortiz
  • 1 boîte d’anchois à l’huile d’olive biologique Ortiz
  • 2 œufs durs
  • 2 tomates pelées
  • 2 oignons de printemps
  • 4 poignées de roquette et laitue
  • Quelques tranches de radis
  • Quelques olives noires
  • Jus de citron
  • 1 gousse d’ail

Instructions

  • Griller légèrement le pain pour le rendre croustillant.
  • Frotter la gousse d’ail sur la mie des pains.
  • Humidifier la mie avec l’huile d’olive du thon Blanc et un filet de jus de citron jusqu’à ce qu’elle soit imbibée.
  • Assembler le sandwich en alternant les ingrédients comme vous le souhaitez : 2 à 3 tranches de tomate mûre pelée, une bonne portion de thon blanc Ortiz, 2 à 3 filets d’anchois Ortiz, 2 à 3 tranches d’œuf dur, une poignée de roquette et laitue, quelques tranches de radis, de l’oignon de printemps, des olives noires dénoyautées en tranches.
  • Recommencer pour les autres sandwichs et déguster.
    recette de Pain bagnat au thon et aux anchois

Notes

© Ortiz