Kolokythopita, la pita ouverte à la courgette
Découvrez comment préparer une kolokythopita, une croustillante tarte à la courgette, préparée avec de la pâte filo et du fromage. C’est une très savoureuse recette tirée du livre de Dina Nikolaou, « Filo Sophie » paru aux Editions Hachette.
Kolokythopita, la pita ouverte à la courgette
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Le mot de Dina Nikolaou
Une proposition estivale mettant à l’honneur la courgette, un légume humble qui mérite toute notre attention !
Filo Sophie– 50 variations sucrées et salées autour de la pâte filo
Auteur : Dina Nikolaou – Photographies : Emanuela Cino – Parution : 11 juin 2025 – Editions Hachette Cuisine, 22,50 €
Filo Sophie– 50 variations sucrées et salées autour de la pâte filo
Auteur : Dina Nikolaou – Photographies : Emanuela Cino – Parution : 11 juin 2025 – Editions Hachette Cuisine, 22,50 €