Pintade au cidre et aux noix, la recette à saucer

Simplissime et réconfortante, cette recette de pintade au cidre et aux noix se sert avec des pâtes, des pommes de terre ou du riz pour bien profiter de la sauce.

Pintade au cidre et aux noix

Niveau de difficulté : très facile
Servings 6 personnes
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 45 minutes

Ingrédients

  • 1 pintade
  • 1 bouteille de cidre
  • 2 poignées de noix en cerneaux
  • 30 g de beurre
  • 1 oignon
  • Sel
  • Poivre
  • 20 cl de crème
  • 100 g de lardons natures

Instructions

  • Colorer la pintade dans une cocotte en fonte dans le beurre et les lardons.
  • Après coloration ajouter le cidre et les noix. Saler et poivrer.

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