Avocado toast au Reblochon
Du blanc de dinde, des ลufs mollets, de lโavocat fondant et du fromage coulant, voici la recette de lโavocado toast au Reblochon, relevรฉ dโune touche de piment dโEspelette.
Avocado toast au Reblochon
Niveau de difficultรฉย : trรจs facile
Instructions
- Prรฉchauffer le four ร 180ยฐC.
- Cuire les ลufs 6 min dans de lโeau bouillante. Les refroidir dans de lโeau glacรฉe et les รฉcaler.
- Tailler des tranches de pain de 2 cm dโรฉpaisseur, les faire dorer dans une poรชle chaude avec lโhuile dโolive. Dรฉposer des lamelles de Reblochon par-dessus.
- Enfourner 10 min.
- Eplucher et couper les avocats en deux.
- Dรฉposer sur les tranches de pain, un demi-avocat taillรฉ en lamelles.
- Ajouter une tranche de blanc de dinde en chiffonnade, dรฉposer lโลuf, assaisonner avec du piment dโEspelette et dรฉguster.
Notes
ยฉ Images & Associรฉs pour lโAOP Reblochon