Profiter des vacances pour faire un petit détour par l’Ardèche, et découvrir les vins de cette belle région. C’est ce que vous proposent quelques propriétaires et caves coopératives. Visites, dégustations, animations, offres spéciales, convivialité ardéchoise et belles demeures … il y en a pour tous les goûts et tous les prétextes sont bons pour remplir votre coffre de quelques découvertes.
Oenotourisme en Ardèche, les bonnes adresses
Château de la Selve – Gropierres (07)
Tous les mercredis soirs, des mois de juin, juillet et août, nous organisons une grande visite du domaine, cuverie, chai et vigne, suivi d’une dégustation des vins dans le petit bois face au château.
Caveau Croisée de Jalès – Berrias et Casteljau (07)
A partir du 11 juillet 2017, le caveau organise une visite de la cave suivie d’une dégustation au caveau tous les mardis à 18h. Il suffit de se présenter au caveau à partir de 17h45 d’où le départ sera donné. A cette occasion, pour l’achat d’un carton dans la gamme « Croisée de Jalès » une bouteille sera offerte (à choisir entre gris de grenache, sauvignon, merlot).
Domaine de Vigier – Lagorce (07)
Domaine dans la vallée de L’Ibie, entre IGP Ardèche et AOP Côtes-du-Vivarais. La terrasse du nouveau caveau offre une vue imprenable sur le vignoble du domaine. Les lundis soir de juillet et août, organisation du « Tour de la cave » comprenant visite guidée cave et vignes, avec dégustation accompagnée d’un plateau terroir (gratuit et sans réservation). Cette formule est reprise sur les autres mois de l’année sur rendez-vous (formule accueil de groupes).
Caveau des vignerons de Montfleury – Mirabel (07)
Chaque jeudi du 13/07 au 17/08 balade dans le vignoble à partir de 17h avec visite de cave et dégustation. Fermeture à 20h le jeudi. Le jeudi 27/07 : concert Renseignements au 04 75 94 76 59
Clos de L’Abbé Dubois – Saint-Remèze (07)
Entre cuves, pompes et pressoir… le travail en cave Visite de la cave commentée par le vigneron qui explique sa façon de travailler tout au long de l’année entre cuves, pompes et pressoir. Le Clos de L’Abbé Dubois propose également un gîte et une chambre d’hôte. Partenariat avec Gîtes de France (Présentation du porte-clés contre bouteille de vin offerte). Visite de la cave juillet et août : tous les jeudis à 18 h ou sur rendez-vous. Prévoir 1 h. Visite gratuite
Domaine de Mermès – Gras (07)
Les secrets du travail du vignoble Au cœur du Sud de l’Ardèche, sur le plateau de Gras, le vignoble s’étend sur 27 hectares à 360 m d’altitude, sur des terrains argilo-calcaires et caillouteux qui donnent ce goût unique « terroir » aux vins. AOP Côtes du Vivarais et IGP Ardèche Visites du vignoble et de la cave, les jeudis de juillet et août à 18 h.-Visite gratuite, durée 1 h 30, sans réservation.
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Domaine de la Croix Blanche – Saint-Martin-d’Ardèche (07)
Atelier de cuisine ou visite de cave – Vendredi soir à 18 h – 12 € (verrine de tapenade offerte).
Balade à la découverte du vignoble en vélo : au cœur du vignoble, pour « découvrir les paysages et le terroir de l’appellation, accompagné par le vigneron ». Mardi matin à 9 h 30 – Durée : 2 h 30 – Vélo classique 17 €, vélo électrique 28 €.
À la découverte du vignoble et des Gorges de l’Ardèche en voitures anciennes : Profitez du cadre des Gorges de l’Ardèche et du travail des vignerons qui ont façonné le paysage, à bord d’une méhari ou d’une 2 CV, avec un accompagnateur. Une assiette de produits Ardéchois termine la balade. Les jeudis de juillet et août de 9 h 30 à 12 h – 18 €/pers avec audio-guide, 30 €/pers avec guide. Partenariat avec Gîtes de France (Présentation du porte-clés contre bouteille de vin offerte).
Cave coopérative d’Alba-la-Romaine – Alba-la-Romaine (07)
Autour de la pierre et du vin : sous la vigne, une ville antique. Un guide de l’espace Muséal à Aba la Romaine accompagné d’un vigneron vous accompagnent à la découverte de l’histoire de la cité antique et du travail de la vigne de l’Antiquité à nos jours. Pendant 2 h 30 de marche, les visiteurs font un voyage dans le temps pour se retrouver au cœur de la période gallo-romaine, il y a 2 000 ans. A partir du 12 juillet et jusqu’au 30 août, tous les mercredis à 16 h 30. RDV devant la Cave d’Alba-la-Romaine – 3 €, gratuit pour les moins de 18 ans. Venez découvrir leur nouveau caveau entre vestiges gallo-romains et modernité.
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Cave coopérative La Cévenole – Rosières (07)
Les Cévennes ardéchoises en voiture
Un vignoble d’exception, en terrasses, sur les communes de Rosières, Ribes et Vernon dans la superbe vallée de La Beaume. Visite guidée et commentée du vignoble avec dégustation, tous les jeudis à 16 h en été (gratuit, sans réservation). Dégustation commentée par un vigneron tous les dimanches d’été de 11 h à 12 h (gratuite, sans réservation)..
Cave coopérative de Lablachère – Lablachère (07)
Ce sentier vigneron de Lablachère est balisé au départ de la Cave coopérative de Lablachère et sillonne le terroir du Trias cévenol : serpenter à travers les vignes, découvrir des paysages typiques de la Cévenne ardéchoise ainsi que le vignoble en terrassse où sont cultivés le Viognier et le Chatus, cépage emblématique du sud Ardèche. La Cave de Lablachère est l’une des premières à l’avoir réhabilité.
Domaine du Colombier – Vallon Pont d’Arc (07)
Marcher dans les cuves et parcourir un jardin ampélographique, Ludovic Walbaum a imaginé deux visites pédagogiques pour mieux faire connaître le vignoble et les vins d’Ardèche et faire « partager une expérience authentique au cœur d’un domaine familial, en découvrant quelques mécanismes à l’ancienne et le chemin du raisin» :
Dans la cave centenaire, deux grandes cuves de vinification datant du 19ème siècle ont été aménagées afin que le visiteur puisse y entrer. Des panneaux disposés à l’intérieur expliquent le processus de la vinification puis la fermentation des raisins,
Un jardin ampélographique constitué de 16 cépages, dont des hybrides, permet d’aborder l’histoire du vignoble et le métier de vigneron. En plus :
La descente vigneronne : une descente de l’Ardèche en canoë-kayak sur une plage privée du domaine – ½ journée, 12 km, de mai à septembre sur réservation – 30 €/adulte, 22 €/enfant
Néovinum – Ruoms (07)
Entrez dans l’univers spectaculaire des vins d’Ardèche. Venez vous immerger dans un espace entièrement dédié au vignoble du Sud Ardèche. Une visite guidée (1h15) à travers un parcours scénographié intéractif dédié aux terroirs, à la vinification et aux vins, suivi d’une initiation à la dégustation de 3 vins pour approfondir ses connaissances œnologiques. Et pendant ce temps, les plus jeunes pourront aussi assouvir leur curiosité dans un espace pédagogique qui leur est entièrement dédié.
A l’occasion de la Fête des Vignerons Ardéchois le 6 août prochain, venez profiter de visites guidées à tarif réduit et de nombreuses animations gratuites tout au long de la journée pour finir avec un concert en soirée.
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L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.