Wok de légumes à l’agneau et au gingembre

Régalez-vous de ce wok de petits légumes à l’agneau, préalablement mariné au soja et au gingembre. Dégustez ce plat seul ou accompagné d’un riz vapeur.

 

Wok de petits légumes à l’agneau mariné au gingembre

Niveau de difficulté : facile
Servings 4 personnes
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps de marinade 1 heure

Ingrédients

  • 400 g de filet d'agneau
  • 1 c. à soupe de sauce de soja
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à café de gingembre en poudre
  • 500 g de petits pieds de bettes
  • 3 oignons blancs nouveaux avec leur tige
  • 3 échalotes nouvelles avec leur tige
  • sel
  • poivre

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