Chili con lengua
Une recette de Justine Piluso Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 360 g de langue de porc précuite
- 200 g de haricots rouges
- 2 c. à café de concentré de tomate
- 500 ml de sauce tomate (1 boite)
- 2 oignons
- 2 carottes
- 2 gousses d’ail
- 10 cornichons
- 1 oignon rouge
- 4 galettes / tortillas de maïs
- 100 g de crème fraîche épaisse
- 1 pincée d’origan
- 1 c. à café de cumin
- Sel et Poivre (1 tour de moulin)
- 1 pincée de piment
- Coriandre
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