Velouté de panais au saumon grillé
Réchauffez-vous avec cette délicieuse recette à servir en plats principal ou en plus petites portions pour une savoureuse entrée. Découvrez comment réaliser le velouté de panais servi avec des cubes de saumon grillé.
Velouté de panais au Saumon écossais Label Rouge grillé
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Épluchez les panais, taillez-en 100 g en fines rondelles, réservez-les.Coupez le reste en morceaux.
- Épluchez et émincez l’oignon, faites-le fondre 5 min dans une casserole avec la moitié de l’huile d’olive. Ajoutez les morceaux de panais, versez 1,2 L d’eau dans la casserole, salez, poivrez. Portez à ébullition, faites cuire 30 min sur feu moyen.
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