Trio de sauces à dipper
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
Sauce à l’orientale
Beurre pimenté
Sauce ranch
- 1 gousse d’ail
- 150 ml de lait fermenté
- 150 g de mayonnaise
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 3 c. à soupe de ciboulette hachée
- ½ c. à café de paprika
- sel
- poivre
Instructions
Pour la sauce à l’orientale
- Hachez finement l’ail et mélangez avec le reste des ingrédients, parsemez de feuilles de menthe. Servez avec des légumes grillés
Pour le beurre pimenté
- Mettez tous les ingrédients dans le bol d’un robot et mixez finement. Servez avec des épis de maïs grillés entiers ou avec un poisson grillé.
Pour la sauce ranch
- Hachez finement l’ail et mélangez avec le reste des ingrédients. Servez avec des légumes, des saucisses grillées ou des brochettes.
Notes
Astuce
Ces trois préparations se conservent quelques jours au réfrigérateur.
© Recette et stylisme : Annelyse Chardon – Visuel : Julie Mechali pour le Cniel