Tarte aux asperges au cottage cheese et parmesan
Pour réaliser cette tarte aux asperges au cottage cheese et parmesan, il vous suffit de dérouler une pâte toute prête aux céréales, d’y déposer des asperges et des petits oignons et d’ajouter votre appareil aux fromages. C’est hyper simple et délicieux.
Tarte aux asperges au cottage cheese et parmesan
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte brisée multi-céréales pur beurre Biobleud
- 500 g d’asperges vertes
- 1 ou 2 oignons nouveaux
- 3 œufs
- 150 g de cottage cheese ou de ricotta
- 20 cl de crème de soja cuisine
- 30 g de Parmesan
- quelques graines de courges
- sel
- poivre
Instructions
- Préchauffer le four 190°C.
- Préparation des asperges : couper la partie dure du pied, puis enlever les petites « écailles ». Les rincer et les mettre dans l’eau froide avec un peu de gros sel. Porter à ébullition 3 minutes puis les plonger dans un saladier d’eau glacée, pour qu’elles gardent leur belle couleur verte. Egoutter les asperges, les couper en deux dans le sens de la longueur. Réserver.
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