Tarte à la patate douce, aux noisettes et au chèvre Crottin de Chavignol
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 1 patate douce
- 70 g de noisettes décortiquées
- 2 Crottins de Chavignol
- 1 pâte feuilletée
- 3 c. à soupe de moutarde ancienne
- 2 c. à soupe de fromage frais
- 1 c. à soupe de miel
- sel
- poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 180 degrés.
- Déposez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez la pâte.
- Mélangez le fromage frais et la moutarde puis étalez cette préparation sur la pâte feuilletée puis réservez.
- Épluchez la patate douce, découpez-la en petits dés, puis enfourner pendant 30min. Après cuisson, déposez les dés de patate douce sur la pâte feuilletée.
- Découpez les Crottins de Chavignol et disposez-les sur les dès de patate douce.
- Concassez les noisettes et saupoudrez-les sur l’ensemble de votre tarte.
- Ajoutez un filet de miel liquide. Enfournez 30 minutes !
Notes
© Divino Conseils pour les Fromages de Chèvre