janvier 5, 2024

Tajine tunisien

Name: Tajine tunisien
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 300 g de filets de poulet; 8 œufs; 2 œufs durs; 3 pommes de terre; Huile de tournesol; 2 oignons; 1 gousse d’ail; Huile d’olive; 2 c. à soupe de ras-el-hanout; 200 g de feta; 100 g d’olives noires (dénoyautées); 1 bouquet de coriandre (fraîche); ½ citron (pressé); Sel; Poivre

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Découvrez comment réaliser ce merveilleux tajine tunisien. Une recette pleine de saveurs, au poulet et aux olives, tirée du livre « Habibi », paru aux éditions Webedia Books.

Tajine tunisien

Niveau de difficulté : facile

Couverts personnes

Temps de préparation 20

Temps de cuisson 45

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Notes

Astuce

Vous pouvez préparer cette recette avec de la viande hachée, ou en version veggie en remplaçant la viande par des légumes.

Habibi – Recettes du Maghreb

Auteur : Mehdiya kerairia – Photographies : Paula Soryano - Parution : 26 octobre 2023 – Webedia Books, 27 €

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