Tagliatelle au jambon de Paris et ciboulette
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- ½ botte de ciboulette
- 1 courgette
- 100 ml de crème liquide
- ½ gousse d’ail
- 2 tranches de jambon de Paris
- 1 oignon jaune
- 250 g de tagliatelle fraîches
- 10 g de beurre
- Sel
- Poivre
Instructions
- Portez à ébullition une casserole d'eau salée. Faites cuire les tagliatelle 3 à 4 min environ. En parallèle, réalisez la sauce.
- Émincez l'oignon. Coupez la courgette en demi-rondelles. Pressez ou hachez l'ail. Coupez le jambon en morceaux.
- Dans une sauteuse, faites chauffer le beurre à feu moyen à vif. Faites revenir l'oignon, la courgette et l'ail 5 min environ. Ajoutez le jambon et la crème. Salez, poivrez. Poursuivez la cuisson 5 min à feu moyen. Au bout des 5 min de cuisson, ajoutez les tagliatelle et faites cuire le tout 1 à 2 min environ. Mélangez bien. En parallèle, ciselezla ciboulette.
- Dégustez sans attendre les tagliatelle parsemées de ciboulette.
Notes
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