Spanakopita, le friand grec aux épinards et à la feta
Des feuilles de pâte filo, des épinards frais, des oignons et de la feta, voici la recette de la spanakopita, une délicieuse recette grecque proposée par HelloFresh.
Spanakopita
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 2 gousses d’ail
- 2 oignons jaunes
- 400 g d’épinards
- 20 g d’aneth
- 300 g de feta
- 4 c. à café d’origan séché
- 16 feuilles de pâte filo
- 1,5 concombre
- 2 tomates allongées
- 8 c. à soupe d’huile d’olive
- sel
- poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (ou 160°C chaleur tournante). Ciselez l’ail. Hachez très finement l’oignon (afin qu'il soit moins croquant). Hachez grossièrement les épinards. Ciselez finement l’aneth.
- Emiettez la feta. Dans un grand saladier, mélangez les épinards, l’oignon haché, l’aneth, l'ail, un filet d'huile d'olive et 1⁄2 cc d’origan séché par personne. Poivrez, ajoutez la feta et mélangez. Dépliez délicatement puis coupez les feuilles de pâte filo en deux dans la largeur. Badigeonnez un plat à four rectangulaire d’huile d’olive.
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