Sauté de veau au paprika
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 1 kg de sauté de veau coupé en gros cubes
- 4 c. à soupe de paprika
- 15 cornichons
- 80 cl de crème fraîche
- 2 c. à soupe d’huile
- sel
- poivre du moulin
Instructions
- Chauffer l’huile dans une cocotte, colorer les cubes de veau à feu vif, saupoudrer de paprika, saler et poivrer, bien mélanger, verser de l’eau à hauteur et laisser mijoter 45 minutes à feu doux et à découvert.
- Ajouter la crème, les cornichons coupés en tranches, mélanger et poursuivre la cuisson 20 minutes, toujours à feu doux.
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