Name: Sauté de boeuf aux légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 200 g de pavé de boeuf; 1 poivron rouge; 1 poivron vert; 1 carotte; 1 gros oignon; 3 c. à soupe de sauce soja; 1 c. à soupe de sauce huître; 1 c. à café de sucre; 1 gousse d’ail; poivre de Sichuan

Sauté de boeuf aux légumes

Niveau de difficulté : facile

Servings 2 personnes

Temps de préparation 15

Temps de cuisson 15

Ingrédients

200 g de pavé de boeuf
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 carotte
1 gros oignon
3 c. à soupe de sauce soja
1 c. à soupe de sauce huître
1 c. à café de sucre
1 gousse d’ail
poivre de Sichuan

Instructions

Dans une grande poêle ou wok, faire revenir l’oignon coupé en grosses lamelles. Ajouter les poivrons coupés en lamelles.
Ajouter les carottes coupées en julienne en fin de cuisson pour garder les légumes croquants.

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Sauté de boeuf aux légumes au wok