juillet 14, 2024

Saumon mi-cru mi-cuit, la recette de Thierry Marx

Name: Saumon mi-cru mi-cuit, julienne de légumes au beurre blanc à l’aneth
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 4 pavés de saumon (argenté MSC ); 450 g de julienne de légumes (bio ); 100 g d’échalotes (coupées ); 2 c. à soupe d’aneth (coupé); ¼ de fenouil; 10 cl de vin blanc; 10 cl de cidre; 5 cl de crème liquide (entière); 500 g de beurre; Huile d’olive; Huile neutre; Sel; Poivre

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Thierry Marx nous souffle une nouvelle idée de recette à réaliser simplement avec des produits surgelés. Découvrez comment réaliser ce saumon mi-cru mi-cuit accompagné de légumes au beurre blanc relevé d’aneth.

Saumon mi-cru mi-cuit, julienne de légumes au beurre blanc à l’aneth

Niveau de difficulté : facile

Couverts personnes

Temps de préparation 20

Temps de cuisson 20

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