mai 11, 2023

Boulettes de veau fondantes au basilic

Name: Boulettes de veau fondantes au basilic
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 500 g de haché de veau; 2 gousses d’ail; 2 oignons; 2 bouquets de basilic vert; 3 branches de thym; 800 g de pulpe de tomate; 150 g de mozzarella (entière ou râpée); 400 g de pain de campagne (coupé en tranches de 2 cm d’épaisseur); 1 citron confit (coupé en dés (bocal ou conserve)); 1 c. à soupe de petites câpres; 50 g d’olives vertes; huile d’olive; farine; sel; poivre

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Ces boulettes de veau fondantes au basilic sont réalisées avec de la mozzarella, cuites dans une sauce tomate aux olives et au citron confit. Savourez-les avec du riz ou des pâtes fraîches.

Boulettes de veau fondantes au basilic

Niveau de difficulté : facile

Couverts personnes

Temps de préparation 20

Temps de cuisson 30

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