Sandwichs pita aux boulettes chili Pleurette
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
Pour les pains pita
- 250 g de farine
- 4 g de levure fraîche ou 10 g de levure sèche
- 165 ml d'eau tiède
- ½ c. à soupe de sucre
Pour la sauce
- 100 g de yaourt nature sans sucre
- 2 c. à soupe de cumin en poudre
- le us d’½ citron jaune
- sel
Pour la garniture
- 1 barquette de boulettes Pleurette au chili
- 1 oignon rouge
- cheddar râpé
- 2 tomates
Instructions
Pains pita
- Ajouter ensuite le restant d'eau, mettre le crochet et pétrir à vitesse lente pendant 5 minutes.
- Quand la pâte se décolle bien des bords, ajouter le sel et pétrir à vitesse rapide pendant 5 minutes.
- Laisser lever dans un endroit chaud pendant 1 heure.
- Dégazer la pâte puis former un boudin de pâte. Détailler 4 morceaux de taille égale.
- Former de belles boules, les aplatir légèrement de la taille voulue. Les placer sur une plaque de cuisson, les piquer à l'aide d'une fourchette et les badigeonner d'eau.
- Faire cuire au four 7 à 10 min à 200°.
Garniture
- Faire chauffer les boulettes Pleurette comme indiqué sur le paquet.
- Préparer la sauce en mélangeant le yaourt nature avec le citron, le cumin et du sel.
- Émincer l’oignon et les tomates.
- Dresser les sandwichs en incisant le pain d’un côté, étaler la sauce et garnir avec les crudités, les boulettes encore chaudes puis le cheddar.
