Sandwichs pita aux boulettes chili

Un pain pita maison, des boulettes aux notes tex-mex, une sauce au yaourt relevée de citron et d’épices, ces sandwichs pita aux boulettes chili vont vous faire voyager.

 

Sandwichs pita aux boulettes chili Pleurette

Niveau de difficulté : facile
Servings 4 personnes
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps de repos 1 heure 15 minutes

Ingrédients

Pour les pains pita

  • 250 g de farine
  • 4 g de levure fraîche ou 10 g de levure sèche
  • 165 ml d'eau tiède
  • ½ c. à soupe de sucre

Pour la sauce

  • 100 g de yaourt nature sans sucre
  • 2 c. à soupe de cumin en poudre
  • le us d’½ citron jaune
  • sel

Pour la garniture

  • 1 barquette de boulettes Pleurette au chili
  • 1 oignon rouge
  • cheddar râpé
  • 2 tomates

Instructions

Pains pita

  • Mettre la farine dans la cuve d’un robot. Faire un puits pour ajouter la levure, 1/2 de l'eau tiède et le sucre. Laisser reposer 15 minutes pour réactiver la levure.
  • Ajouter ensuite le restant d'eau, mettre le crochet et pétrir à vitesse lente pendant 5 minutes.

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