Risotto de lentilles vertes au Parmesan
Avec un oeuf poché qui apporte encore plus de liant au plat, voici un risotto de lentilles vertes au Parmesan servi avec de la ciboule et des copeaux de chèvre. C’est délicieusement inattendu.
Risotto de lentilles vertes au Parmesan, échalotes, coriandre et œuf poché
Niveau de difficulté : facile
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Notes
© Sandra Mahut pour l’ANLS et la FNLS