décembre 6, 2020

Risotto aux champignons et boulettes persillées

Name: Risotto aux champignons et boulettes persillées Pleurette
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 1 paquet de boulettes persillées Pleurette; 120 g de riz arborio; 1 gousse d’ail; 250 g de champignons (pleurotes, shiitake...); 500 ml de bouillon de légumes; 1 c. à soupe d’huile d’olive aromatisée à la truffe; 20 g de parmesan; persil frais; sel; poivre

A réaliser avec des boulettes de pleurote toute prêtes, ce risotto aux champignons et boulettes persillées est fondant et 100% végétal.

Risotto aux champignons et boulettes persillées Pleurette

Niveau de difficulté : facile

Couverts personnes

Temps de préparation 10

Temps de cuisson 25

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