Pommes de terre hasselback, à la mode suédoise
Fondez pour cette recette à la mode suédoise. Parfaitement fondantes, ces pommes de terre hasselback sont un parfait accompagnement pour n’importe quelle viande blanche ou rouge.
Pommes de terre hasselback
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 4 grosses pommes de terre pour cuisson au four
- 1 filet d’huile d'olive
- 4 noix de beurre
- fleur de sel
- herbes fraîches : thym, origan, romarin
- épices : paprika, cumin, curcuma, curry, 4 épices…
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (th 6).
- Lavez les pommes de terre. Taillez des rondelles régulières en veillant à ne pas aller jusqu’au bout pour que la pomme de terre s’ouvre « comme un éventail ».
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