Pizza aux asperges et saumon fumé
Nappée de crème fraîche, cette pizza aux asperges blanches et saumon fumé se sert parsemée de roquette pour un délicieux repas en famille.
Pizza aux asperges blanches de France, crème fraîche, saumon fumé et roquette
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 1 pâte à pizza
- 1 botte d'asperges blanches françaises
- 2 tranches de saumon fumé
- 1 oignon rouge
- 4 c. à soupe de crème fraîche épaisse
- quelques feuilles de roquette
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- sel
- poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 220°C. Épluchez les asperges blanches françaises et coupez leurs queues. Faites cuire les asperges blanches françaises dans une casserole d’eau bouillante pendant 8 min. Égouttez-les et réservez-les.
- Émincez l’oignon rouge finement en réservant quelques rondelles entières. Mélangez le reste avec la crème fraîche. Salez et poivrez.
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