Petits pains vapeur à la ciboulette
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 250 g de farine de blé
- 1 c. à café de levure de boulanger déshydratée
- ¾ c. à café de levure chimique
- 1 c. à café de sucre
- 13 cl d’eau tiède
- 3 c. à soupe de ciboulette ciselée
- ¼ c. à café de poivre de Sichuan moulu
- ¼ c. à café de sel
- 3 c. à café d’huile de soja
Matériel
- Retrouvez ici le matériel indispensable pour réussir vos recettes
Instructions
- Dans le bol d’un robot pétrisseur, placez la farine, la levure de boulanger et chimique, le sucre et l’eau tiède. Pétrissez pendant 8 minutes, jusqu’à obtenir une pâte lisse et élastique.
- Dans un bol, mélangez la ciboulette, le poivre de Sichuan, le sel et l’huile de soja.
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