Papillote de saumon et fenouil à l’orange

Légère, cette papillote de saumon et fenouil à l’orange est très facile à réaliser. C’est une recette pleine de saveurs à déguster seule ou avec un peu de riz.

 

Papillote de saumon écossais Label Rouge et fenouil à l’orange

Niveau de difficulté : très facile
Servings 2 personnes
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients

  • 2 pavés de saumon écossais Label Rouge
  • 1 orange
  • 200 g de bulbe de fenouil
  • 1 c. à soupe de graines de moutarde
  • 4 cl d'huile d'olive + 2 cuillères à soupe
  • sel
  • poivre

Instructions

  • Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
  • Nettoyez et coupez les bulbes de fenouil en petits quartiers. Coupez l’orange en fines rondelles. Découpez 2 grands carrés de papier sulfurisé.

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