Nouilles secrètes au poulet de M. Ping
Voici la recette rapide et facile des nouilles secrètes au poulet de M. Ping, imaginée par HelloFresh à l’occasion de la sortie de Kung Fu Panda 4.
Nouilles secrètes au poulet de M. Ping
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 2 gousses d’ail
- 2 cm de gingembre frais
- 2 poireaux
- 100 g de tomates séchées
- 400 g de blancs de poulet
- 200 g de nouilles de blé
- 4 sachets de sauce asiatique sucrée
- 1 sachet de pâte épicée javanaise
- 40 ml de sauce soja
- 1 sachet de noix de cajou concassées
- c. à soupe de tournesol
- Sel
- Poivre
Instructions
- Ciselez l'ail. Notre conseil de maître pour aller plus vite : râpez le gingembre, si vous le souhaitez avec la peau (ça pique ! Dosez-le selon votre goût et ceux de vos enfants). Coupez le poireau en deux dans l’épaisseur, lavez-le bien, puis coupez-le en fines demi-lunes. Pendant ce temps, vos apprentis maîtres Kung Fu peuvent couper les tomates séchées en morceaux. Recoupez le poulet en petits dés.
- Portez une grande casserole d’eau à ébullition pour les nouilles. Faites chauffer ½ cs d’huile de tournesol dans un wok ou une sauteuse à feu moyen-vif. Faites-y dorer le poulet 2 min. Ajoutez l’ail, le poireau et les tomates séchées. Poivrez et faites cuire 6-8 min. Ajoutez la sauce asiatique sucrée, la pâte javanaise (ça pique ! Dosez-la selon votre goût et ceux de vos enfants), le gingembre et la sauce soja. Mélangez bien.Le secret de M. Ping : Vous surveillez votre consommation de sel ? Dans ce cas, utilisez seulement la moitié de la sauce soja et veillez à ne pas trop saler le reste du plat.
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