Jambalaya aux saucisses de veau
Niveau dedifficulté : facile
Ingrédients
- 10 saucisses de veau
- 2 oignons hachés
- 1 poivron rouge ou jaune
- 2 branches de céleri hachées
- 100 g de petits pois surgelés
- 2 gousses d'ail
- 1 boîte de tomates en dés
- 500 g de riz
- 1 cube de bouillon de bœuf
- 1 c. à soupe de persil ciselé
- thym
- laurier
- Tabasco
- 2 c. à soupe d’huile
- sel
- poivre
Instructions
- Couper les saucisses en morceaux, l’oignon et les poivrons en dés, écraser l’ail et ciseler finement le céleri.
- Chauffer 1 c. à soupe d’huile dans une grande cocotte, dorer les saucisses et les réserver.
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