février 12, 2023

Fondue en miche de pain

Name: Plateau fondue moitié-moitié en miche de pain
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Ingredients: 420 g de farine de blé; 80 g de farine de blé (T110); 360 ml d’eau (à température ambiante); 1,5 c. à café de levure; 7 g de sel; 1 gousse d’ail; 3 dl devin blanc (sec); 3 c. à café de Maïzena; 400 g de Vacherin Fribourgeois; 400 g de Gruyère (AOP suisse râpé); 1 miche de pain; poivre; Kirsch

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La délicieuse fondue moitié-moitié se sert ici dans une miche de pain réalisée maison pour une fondue joliment présentée.

Plateau fondue moitié-moitié en miche de pain

Niveau de difficulté : facile

Préparez la pâte à pain 2 jours avant la fondue, ou bien achetez une miche toute faite chez votre boulanger.

Couverts personnes

Temps de préparation 30

Temps de cuisson 55

Temps de repos 12 30

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