On ne résiste jamais à un bon club sandwich. Préparez le vôtre, comme dans cette recette, avec des filets de thon et du fromage frais, en choisissant, pour qu’il soit encore plus irrésistible, un vrai bon pain de mie de boulanger.

Club sandwich aux filets de thon

Niveau de difficulté : facile

Temps de préparation : 20 minutes

Recette pour 4 personnes

Ingrédients

• 2 boîtes de filet de thon à l’huile d’olive
• 1 sachet de pousses d’épinards
• 2 œufs
• 12 tranches de pain de mie
• 2 tomates type cœur de bœuf
• 4 tranches de bacon
• 4 cuillères à soupe de fromage frais
• 1/8 de botte de ciboulette
• Sel et poivre

1. Cuire les œufs durs (10/12 minutes).
2. Faire sauter le bacon pour le rendre bien croustillant.
3. Laver et éplucher les légumes.
4. Ciseler la ciboulette, l’ajouter au fromage frais.
5. Ouvrir les boîtes de filet de thon, ajouter la moitié de l’huile d’olive extra vierge d’une boite au fromage frais et mélanger.
6. Assaisonner la sauce.
7. Écaler les œufs et les couper en tranches.
8. Tailler les tomates en fines tranches.
9. Sur le pain, tartiner une fine épaisseur de fromage frais assaisonné, ajouter les tranches de tomates, les filets de thon, les pousses d’épinards, le demi œuf en tranche puis un pain tartiné des deux côtés, puis à nouveau tomates, le thon, les pousses d’épinard, le bacon et terminer par un pain tartiné.
10. Déguster !

© Saupiquet