Filet Mignon en croûte de sel et poivrons sautés au piment d’Espelette

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Tendre à souhait, ce filet mignon est cuit en croûte de sel et s’accompagne de poivrons sautés au piment d’Espelette pour un délicieux repas.

 

Filet Mignon en croûte de sel

Filet Mignon en croûte de sel et poivrons sautés au piment d’Espelette

Niveau de difficulté : facile
Couverts 4 personnes
Temps de préparation 40 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps d’attente 1 heure

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Notes

© Ophélie Delmarle et Paul Passeron pour Le Saunier de Camargue

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