Farfalles Blé Délice au saumon et sauce à l’aneth
Niveau de difficulté : très facile
Instructions
- Plonger les farfalles dans une grande casserole d'eau bouillante salée et maintenez l'ébullition pendant 12 minutes. Egouttez-les.
- Coupez les tranches de saumon en lanières. Arrosez les zestes de citron avec le jus de citron, laisser infuser ½ h. Filtrez.
- Préparez la sauce à l’aneth : mettez dans un bocal l'aneth, le jus de citron, l'huile d'olive et la moutarde. Fermez et secouez énergiquement.
- Incorporez le saumon et l'oignon dans les pâtes. Versez dessus la sauce et mélangez délicatement. Servez froid ou tiède.
Notes
© Lustucru