Epigrammes d’agneau confits façon boulangère
Cuisiné au vin blanc, aux tomates et aux pommes de terre, ces épigrammes d’agneau confits façon boulangère se cuit au four. C’est une recette facile et délicieusement fondante.
Epigrammes d’agneau confits façon boulangère
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Astuces
Remplacer les épigrammes par des côtes secondes ou une épaule désossée bio.
Préparer les épigrammes en avance et les réchauffer au moment de passer à table.
© Jean-François Mallet pour Interbev