Crumble de pommes de terre au chèvre
Relevé de Parmesan et de piment d’Espelette, ce crumble de pommes de terre au chèvre est réconfortant et très savoureux. C’est un délicieux accompagnement.
Crumble de pommes de terre au chèvre
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre à gratin
- 40 cl de crème liquide
- 1 bûche de chèvre
Pour la pâte à crumble
- 75 g de parmesan râpé
- 120 g de beurre mou
- 1 c. à soupe de piment d’Espelette
- 140 g de farine
- 1 c. à café de sel
Instructions
- Mélangez la farine, le piment et le parmesan dans un saladier.
- Ajoutez le beurre mou et mélangez jusqu’à obtention d'une pâte sableuse.
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