Crumble aux légumes du soleil
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 2 courgettes
- 800 g de tomates
- 1 mozzarella
- 160 g de farine
- 100 g de beurre Le Gall
- 2 c. à soupe de Parmesan
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, ajoutez 160 g de farine, 2 càs de parmesan, et 100 g de beurre Le Gall mou.
- Salez, poivrez et malaxez le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte sableuse. Réservez.
- Lavez puis découpez les 2 courgettes en petits morceaux. Lavez les 800 g de tomates et coupez-les en morceaux.
- Dans un plat à gratin préalablement beurré, ajoutez les courgettes, les tomates et une pincée de thym. Salez, poivrez et mélangez le tout.
- Ajoutez la mozzarella déchirée, puis la pâte à crumble par-dessus. Enfournez 40 minutes à 180°C.
- Une fois la pâte bien dorée, sortez le crumble du four. C’est prêt !
