Croziflette de lapin
Niveau de difficulté : très facile
Instructions
- Dans une grande casserole d'eau bouillante, faites cuire les crozets pendant 20min. Égouttez et réservez-les.
- Faites revenir dans une poêle bien chaude l'oignon émincé avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez la viande de lapin. Incorporez ensuite les pâtes cuites et versez le vin blanc (attendre son évaporation complète). Ajoutez la crème fraîche puis mélangez. Assaisonnez à votre convenance.
- Disposez la préparation dans un plat à gratin. Coupez le Reblochon en 2 et déposez-le sur la préparation. Enfournez pour 30 min à 200°C.
