Cocotte de volaille aux pommes, cidre et sauce soja
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 6 cl de sauce soja Suzi Wan®
- 1 poulet coupé en morceaux
- 1 grosse échalote
- 40 g de gingembre frais
- 60 cl de cidre
- 1 bouquet garni
- 2 pommes
- 1 botte de petits oignons verts
- 4 brins de persil
- 30 g de beurre
- huile de cuisson
- sel
- poivre
Matériel
- Retrouvez ici le matériel indispensable pour réussir vos recettes
Instructions
- Dans une cocotte, faire colorer vivement les morceaux de poulet à l’huile avec un peu de sel. Retirer les morceaux et les réserver.
- Dégraisser la cocotte, ajouter le beurre, l’échalote ciselée et le gingembre râpé. Faire cuire doucement pendant 5 min. Ajouter le cidre et le bouquet garni.
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