Burgers noirs au confit de canard effiloché
A la fois fraîche et pimentée cette recette de burgers noirs au confit de canard est garnie d’avocat, de concombre, de poivron et d’oignon, le tout relevé de sauce chipotle.
Burgers noirs au confit de canard effiloché
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 2 cuisses de Confit de canard
- 4 pains burgers noirs, aux graines ou au curry
- 1 oignon rouge
- 1 poivron rouge
- 1 avocat
- 1 petit concombre
- quelques feuilles de mesclun
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- sauce chipotle
- fleur de sel
- poivre du moulin
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Enfourner les cuisses de Confit de canard pendant 15 min puis retirer la peau et effilocher la chair avec les doigts.
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