Burger Portobello et petits légumes

A réaliser avec le plus gros des champignons de culture pour remplacer le steak et du vrai cheddar, ce burger Portobello s’accompagne de petits légumes pour un repas veggie.

 

Burger Portobello et petits légumes

Niveau de difficulté : facile
Servings 4 personnes
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes

Ingrédients

  • 4 Portobellos Lou
  • 4 pains hamburger
  • quelques feuilles de salade verte
  • 4 c. à soupe de sauce tomate
  • 1 oignon rouge
  • quelques lamelles de courgette
  • 4 tranches de cheddar
  • 4 c. à soupe d’huile d’olive
  • 4 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 20 g de beurre
  • thym
  • sel
  • poivre

Instructions

  • Préchauffer votre four à 180°C.
  • Oter les pieds des Portobellos Lou. Dans un petit bol, fouetter l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, sel, poivre et thym. A l’aide d’un pinceau, enduire les champignons de la marinade puis les saisir dans une poêle.

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