Burger au Bleu des Basques et aux cèpes
Association de pain de campagne, de foie gras, de magret, de fromage brebis persillé, de poivrons multicolores, ce Burger au Bleu des Basques et aux cèpes est une véritable fête pour les papilles.
Burger au Bleu des Basques et aux cèpes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 4 tartines de pain de campagne
- 300 g de gros cèpes
- 1 gousse d’ail émincée
- 320 g de foie gras frais
- 4 tranches de magret
- 250 g de Bleu des Basques Onetik
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 poivron vert
- 50 g de graines de sésame
- Roquette
- sel de Guérande
- poivre
Matériel
- Retrouvez ici le matériel indispensable pour réussir vos recettes
Instructions
- Grillez les tartines de pain de campagne au four pendant 10 min à 180°C.
- Piquez les têtes de cèpes à l’ail et passez-les à la plancha ou à la poêle (aller–retour).
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