Baos au confit de canard et curry vert
Pour une touche d’exotisme dans vos repas de fêtes, préparez cette surprenante recette du chef Adrien Cachot, les baos au confit de canard à tremper dans un curry vert.
Baos au confit de canard et curry vert
La recette du chef Adrien CachotNiveau de difficulté : facile
Ingrédients
Pour les baos
- 280 g de farine
- 60 g de sucre
- 120 g d’eau
- 15 g d’huile végétale
- 1 sachet de levure boulangère instantanée ou 20 g de levure fraîche
Pour la farce
- 2 cuisses de Confit de canard
- 1 citron vert
- 1 piment oiseau
- 1 tige de citronnelle
- 10 g de gingembre
- 1 L de lait de coco
- 1 c. à soupe de pâte de curry vert
Cet article est réservé aux abonnés
Abonnez-vous dès maintenant pour accéder à l'intégralité de notre contenu et à plus de 15 000 recettes
- Tous les contenus en illimité
- 20 nouvelles recettes chaque semaine
- 2 newsletter hebdomadaires dont une dédiée aux recettes
- Un confort de lecture grâce à une publicité limitée
- Soutien d'un média indépendant et dynamique
