Pour un déjeuner sur le pouce, pour un apéro si vous les coupez en tranches ces wraps aux légumes et olives vertes sont garnis d’anchois marinés. Cette recette ensoleillée transporte directement vers le sud et nous fait nous sentir comme en vacances au bord de la Méditerranée.
Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 10 min
Recette pour 6 personnes
Ingrédients
Pour l’olivade
Pour le dressage
L’olivade
Dressage
L’astuce du Chef
N’hésitez pas à utiliser l’huile des anchois pour réaliser votre olivade. Ajoutez plus ou moins d’huile selon la consistance que vous souhaitez obtenir.
© L’Atelier des Chefs – Nicolas Edwige pour les Olives d’Espagne
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