décembre 12, 2018

Tataki de Bœuf de Chalosse par le chef Nicolas Fort

Name: Tataki de Bœuf de Chalosse par le chef Nicolas Fort
Cook time: 10 min
Ingredients: 600 g de faux filet de Bœuf de Chalosse IGP/Label Rouge; 10 g de curcuma; 10 g de curry; 10 g de Colombo; 1 oignon; 50 g de gingembre; 20 cl de sauce soja; 20 cl bière brune; 10 cl de vin blanc; Sel (Poivre)

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recette de Tataki de Bœuf de Chalosse IGP

Tataki de Bœuf de Chalosse par le chef Nicolas Fort

Couverts personnes

Temps de cuisson 10

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