Verrines saumon-pommes-agrumes

Très faciles et savoureuses, ces verrines saumon-pommes-agrumes alternent couches de crème fouettées et couches de préparation au saumon, le tout relevé de quelques zestes d’orange.

Verrines fraîcheur saumon-pommes-agrumes

Niveau de difficulté : très facile
Portions 4 personnes
Temps de préparation 20 minutes

Ingrédients

  • 200 g de saumon fumé Petit Navire
  • 2 pommes Granny
  • 1 citron (jus)
  • 20 cl de crème liquide entière
  • 1 orange (zeste et jus)
  • Sel
  • Poivre

Instructions

  • Épluchez et coupez les pommes Granny en petits dés.
  • Coupez le saumon fumé en petits morceaux.
  • Zestez l’orange et pressez le jus.
  • Mélangez le jus de citron et le jus d’orange avec les morceaux de pomme et de saumon.
  • Fouettez la crème liquide entière jusqu’à obtenir une texture ferme. Salez et poivrez légèrement.
  • Dans des verrines, disposez une couche de mélange saumon-pommes-agrumes. Ajoutez une couche de crème fouettée. Répétez les couches si nécessaire et terminez par une touche de crème fouettée sur le dessus.
  • Décorez avec un peu de zeste d’orange.
    recette de Verrines saumon pommes agrumes

Notes

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