Velouté de châtaigne à la fève de tonka
Régalez-vous de cette délicieuse recette de velouté de châtaigne à la fève de tonka imaginée par le chef Pierre-Sang Boyer. Une recette facile à savourer en entrée.
Velouté de châtaigne à la fève de tonka
Une recette de Pierre-Sang Boyer, chef de In Oberkampf à ParisNiveau de difficulté : facile
Pour accéder à la liste des ingrédients et aux instructions complètes, choisissez un abonnement mensuel ou annuel.
Découvrir les abonnementsDéjà abonné ? Connectez-vous pour voir la recette complète.
Notes
Conseil de dégustation
Cette recette s’accorde idéalement à une bière brune.
© Spatule Food Content pour Brasseurs de France