Tzatziki rapide et facile, apéro frais et léger
Du yaourt à la grecque, du concombre, de l’huile d’olive et des herbes fraîches, voici la recette du tzatziki rapide et facile pour un apéritif plein de fraîcheur.
Tzatziki rapide et facile
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 2 yaourts à la grecque Les 300 laitiers bio
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 concombre
- Ciboulette fraîche
- sel
- poivre
Instructions
- Coupez le concombre en deux dans le sens de la longueur et retirez les pépins à l’aide d’une cuillère.Découpez-le en tout petits dés. Égouttez le concombre dans une passoire avec peu de sel pendant 30 minutes.
- Versez les yaourts grecs dans un bol et ajoutez les concombres essorés. Ajoutez la ciboulette lavée et ciselée, un peu de sel et du poivre. Enfin, versez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et mélangez.
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